《儒茶三字经注译(21)》

第二十一讲:

修茶史    宗门昌    和世界    忆沧桑

卫国祯    李杨张    抗蒙元    誓不降

清如茶    弥志强

 注译：

　　中国有悠久的史学传统。上古的“史”本是一种官职，除记录君王的言行和国家的大事外，还负责起草文书，发布政令，整理和保管图书档案。我国古代最早利用档案编书修史的人是孔子。他以大部分时间用来对档案文献进行收集、整理和研究，并编纂了《诗》《书》《礼》《乐》《春秋》等经典著作，使古文献得以流传下来，为我国文化的发展做出了巨大贡献。

       因此修史编志是中国几千年来优良的文化传统，它包括编修史书和地方志书两部分。史书指古籍中专门记载历史的书，而志书是一种记载某一地区历史地理、社会风俗、经济文化等方面的综合性著作。修志指的是编写志书，记录并整理某一领域的情况和知识。编史一般是指编纂朝代历史，但也可以从其它角度修志。修志需要搜集大量资料，经过考订编修而成，而档案资料恰恰是反映历史活动的原始记录，所以编史修志与档案有着极为密切的关系，两者相互依存、相互促进。

       那修史志为什么如此重要？第一，它是中国历史的传承方式之一。知来路方知去路。千百年来，历代对修史志尤为重视，它让我们能深入了解历史的发展脉络、基本走向，继而更好地传承、发扬中华优秀传统文化。第二，它是资政治理的方式之一。“历史是最好的教科书。”大量的宝贵史料可以为后人提供镜鉴。几千年来，史志让人们充分地认识过去，也更好地服务现在和开创未来，为能作出正确的决策提供了科学依据和思想保障。第三，它是民族精神的重要载体。方志是中华优秀传统文化的“聚宝盆”，汇聚了中华优秀传统文化的重要内容，为世代中华儿女提供了丰富的价值遵循和人文滋养。

       两千多年来，我们修史志从来没有断绝过，史志文化薪火相传、绵延不绝，为当代中国文化自信提供了丰富滋养和历史底蕴。

       2017年的十月份，《中国茶叶通史》的开机拍摄，作为千年茶宗的传宗之主，我受邀出席在深圳的开机仪式与新闻发布会，时不由感慨万千，感慨盛世中国给茶宗一个机会，让其沉默千年的真实历史再现于世。

　　我们都知道“茶和世界,共享发展”,也知道当下惟有利投资、破障碍、建标准、融科技、提质量、促交流,才能展现中国茶产业的良好发展态势与新风新尚新景,从而推动世界文明的发展。可谁又知道在历史的深处，茶在乱世中又演绎着怎样的忠臣节烈与素月孤舟呢？

       在许多人看来宋朝大概是中国历史上最糟糕的王朝之一了，的确，按中国传统对王朝的评价标准来看宋朝也确实挺丢人的。传统标准是什么呢？第一，要有强大的中央集权，皇帝说一不二，这一点宋朝还勉强及格。第二疆土要大，要“普天之下，莫非王土”。和之前的“强汉”、“盛唐”等大一统王朝相比，宋朝的疆域面积最小。第三是要扬国威于域外。“明犯强汉者，虽远必诛！”，这宋朝就更加糟糕了，什么长驱漠北，直捣黄龙就别提了，连自己都保不住，每年不断的送钱，叫叔叫伯的还老是挨揍。两个皇帝作了俘虏，两次在大陆上待不住要跑到海上去。说宋朝弱可能有好多人会反驳我，说宋朝有钱可能大家都不会反对。宋朝打仗失败了，割地和亲，给钱，宋朝有的是钱。宋朝养着大量的军队，这充分说明了朝廷的富有。宋朝立国三百余年，二度倾覆，皆缘外患，是唯独没有亡于内乱的王朝。说明百姓们吃饱喝足，没人造反。

       宋朝发展商业，不排斥赚钱。工商业发达到把农民从土地上解放出来，从事手工业商业。宋朝的商业税收远超农业，基本上有商业社会的样子，商业发达到货币不够用了，都发行钞票了（交子）。历朝历代都没有这样对商业持有这么宽松态度的。元朝老是想着圈地放牧，明朝更是重农轻商退回到农业社会，那税收能和商业社会比么？

       战争打的就是经济，打的就是钱，宋朝那么有钱，为什么扩张不了呢？原因是宋朝尚文不尚武，宋太祖根据五代十国战乱不断的教训，认为一百个文官贪财，也没有一个武将造反对国家的危害大，所以限制了武将的权力，导致了军事上的积贫积弱。后来的宋太宗想要收复燕云十六州都连吃败仗，极大的打击了宋朝的信心。

       也就是宋朝这种不思进取的思想很快带来了灾难，元朝在扫清障碍后终于对宋朝动手了，这个当时号称经济世界第一的朝代还是毁灭于蒙古人的铁蹄之下。也就是在这样的时代大背景下，在宋朝政府的主力正规部队被消灭的情况下，朝野上下一片奋起抵抗。还是那个道理，战争打的是经济，很显然流亡的政府不再有能力为抗元的部队提供足够的军需，茶宗就是在这样一个背景下诞生的。它的任务就是作为一个后勤保障力量为当时的军队提供必要的军需，由于茶特殊的经济属性，也确定了茶宗在这场抗亡救国的运动当中的重要作用，毕竟茶是唐宋以来一直是最附有经济价值的农作物。但可惜的是大厦将倾，宋朝的精英们在无可奈何中把复国的梦想全部葬身在汹涌的波涛之中，也用茶歌颂了一场可歌可泣的英雄气概和忠贞爱国的民族气节。因此我在这还是再次强调说茶有着很高的精神层面，高到舍生忘死，高到忠诚取义，高到用生命来谱写，茶赋予人在精神上的格物致知，这其间都有怎样的一群人呢？

　　在这里我先给大家讲讲李庭芝，这是一个非常的有骨气的职业军人。李庭芝（1219~1276年），字祥甫，随州（今湖北随州）人，南宋名将，是茶宗早期北路负责人。抗战期间元军多次劝他投降，他就是不肯，最后以身殉国，十分的感人。具体是怎么回事呢？宋朝末年的时候，政治凋零，元军挺进中原，占领了临安，援军大将阿术派人拿着谢太后的手诏到扬州城下要李庭芝投降。李庭芝拒不投降。阿术没有办法，于是就派人断了宋军运输粮食的道路。当时李庭芝的部下就问李庭芝有什么对策。他却眼睛都不眨地说:“只有一死而已！没别的办法。”后来元军攻占了扬州的多处地方，这里的粮食已经严重不足了。阿术还设计抓到了李庭芝的夫人，想用这个来威胁，让他投降。可是李庭芝知道了以后，竟然决定自杀，他跳进水池中，结果水根本就不够深，淹不死人，他这才被元军抓到了。阿术见到他之后，说:“我劝了你多少次，你就是不识时务，现在被抓了，怎么样？再给你最后一个机会，现在投降，为时不晚吗，我很钦佩你的才能，如果你能归顺我们，以后一定许你有权有财。”可是这位爱国的猛将始终拒绝投降，无奈之下，阿术只能将他杀死了。如此节烈，当真让人肃然起敬，我为他写了两句诗：一腔碧血和茶饮，满城硝烟战扬州。

        南宋未年这场战争确实是很悲壮的，上面说的李杨张中的杨是谁？总有人想到是杨家将，但确实不是。杨家将只是演义，那是北宋朝初期的事了，早就杯酒释兵权了。这里的杨是另有其人，是位国戚，叫杨国辉，是当时杨太妃的弟弟，一路随军护着南宋幼主昼夜伐战的勤王贵族，可这位忠义的贵族倾一生之力也没能挽回大宋的灭亡，一战蒲庚寿败而流亡海上，后又领残兵驻扎今金门。之后闻报厓山海战兵败，陆秀夫负帝跳海死节后，望海恸哭，不久郁郁而卒，故今金马一带民间还有寺祠祭其英勇，吾亦作一诗纪其忠烈：壮志难酬身己老，未报君王浩翰恩。忽闻厓山终国事，隔海哭作长安人。

　　那么李杨张中的张是谁？这位就是我要大书特书的人物之一，大宋最后的统帅张世杰了。张世杰，生年不详，卒于1279年，涿州范阳县（今河北省涿州市）人。宋末抗元名将，民族英雄。与文天祥、陆秀夫并称为宋末三杰，也是三杰中唯一的武将与茶宗实际意义上的开山祖师，故称茶宗世祖。

       张世杰幼自幼父母双亡，怙流于市，流亡际遇一云脚全真，遂随侍左右近十年，寒暑习文韬武略，终得龙门秘技与理学大要，加上张世杰少有壮怀，习之欲报效家国。时长江之北，己非宋土乃金人所治邑，世杰遂辞师紫阳朱埜，投军往族叔张柔麾下。在宋史里，称张世杰：“范阳(今河北，当时属金国)人，张柔之侄，少从张柔戍杞，有罪，遂奔宋。隶淮兵中，无所知名。”意思是说，张世杰年少的时候随张柔从军于杞县，因为犯了法，就逃到南宋，曾在淮军中当兵，并不为宋人所熟知。结合野史后我们得知，张世杰实际上是张柔的堂侄，二人的年纪相差十来年左右。张柔一直是河北地方上的汉人豪强，后被金国任命为官。后因金灭，张柔投了蒙古，而张世杰自诩汉人而获罪张柔，就投了南宋。隶籍淮兵中，后来他遇见了阮思聪，阮思聪见到他认为他是奇才，推荐给了吕文德，吕文德征召他为小校。多次立功升到黄州武定诸军都统制。攻打安东州，战斗猛烈，与高达援救鄂州有功，迁调官职十阶。不久随从贾似道进入黄州，战于騣草坪，夺回敌人所俘获的东西，加官环卫官，历任知高邮军、安东州。

       咸淳四年（公元1268年），元军修筑鹿门堡，吕文德向朝廷请求增兵，调张世杰与夏贵前往。等到吕文焕带着襄阳投降元军，朝廷命令张世杰率领五千人驻守鄂州。张世杰用铁索封锁两城，夹以火炮、弓弩，其显要之地都散布木桩，设置攻打器具。元军攻破新城，长驱而下，张世杰奋力战斗，使元军不能前进，元军派人招降他，张世杰不顺从。元丞相伯颜阳明着攻打严山隘，暗中从唐港以水军冲锋陷阵进入汉水，东攻鄂州，鄂州投降。

      张世杰率领所部军队入卫临安，又经过饶州，才入朝廷。当时正危急，召诸将救援朝廷大多没有到达，只有张世杰来到，宋度宗叹息惊异。张世杰从和州防御使不到几个月多次加官到保康军承宣使，总都督府兵。派遣将领四处出击，取得浙西各郡，收复平江、安吉、广德、溧阳诸城，军势颇为振奋。七月，与刘师勇等将领大规模出师焦山，命令用十条船结为并船，下碇停泊在江中，没有命令不得启碇，表示以必死的决心。元主帅阿术载着张满弓弩的士兵用火箭攻打并船，张世杰军队乱了阵脚，没人敢启碇，投江而死的有一万多人。张世杰大败，奔逃圌山。向朝廷上奏疏请求救援的军队，没有得到答复。不久提升为龙、神、卫四厢都指挥使。十月，升任沿江招讨使，改任制置副使、兼知江阴军。不久元军到独松关，朝廷召文天祥入卫，以张世杰为保康军节度使，知平江。不久也被征召入卫朝廷，加官检校少保。

       德佑二年（公元1276年）正月，元军迫近临安，张世杰请转移皇帝、皇后、太后三宫进入海上，而与文天祥合兵背城一战，丞相陈宜中正派人向元军请和，张世杰不同意，报告太皇太后阻止。没有多久，和议也终止。元兵到达皋亭山，张世杰于是领兵进入定海。石国英派都统卞彪劝说张世杰投降，张世杰以为卞彪是来随从自己一起南下，用椎杀牛让他享用，酒吃到一半，卞彪从容说话，张世杰大怒，割断他的舌头，在巾子山把他裂尸。

        德佑二年（公元1276年）四月，张世杰随二王进入福州。五月，与陈宜中尊奉赵昰为君主，张世杰被任命为签书枢密院事。王世强引导元军攻打南宋，张世杰于是侍奉益王进入海上，而自己率领陈吊眼、许夫人等畲族军队攻蒲寿庚，没有攻克。十月，元军主帅唆都率领军队来支援泉州，宋军于是撤兵退去。不久唆都派人招降益王，又派经历孙安甫劝说张世杰，张世杰把孙安甫拘留在军中不让他回去。元军招讨刘深攻打浅湾，张世杰战败，把益王移居井澳，刘深又来攻打井澳，张世杰击退了刘深，因而迁到硇州。

       景炎三年（公元1278年）正月，元军派大将王用攻打雷州，王用战败。四月，南宋益王死，卫王赵昺被立为皇帝，拜张世杰为少傅、枢密副使。五月，元派琼州安抚张应科攻雷州，三战都不顺利。六月，再次决战于雷州城下，张应科战死。张世杰认为硇州已不能久居，将赵昺转移到新会的崖山。八月，张世杰被封为越国公。朝廷散发琼州的粮食供给军队。十月，南宋派凌震、王道夫袭击广州，凌震战败。

       祥兴二年（公元1279年），元军主帅张弘范等人的军队到达崖山，有人对张世杰说：“北兵用水军堵住海口，我军就不能进退了，为什么不先占据海口。侥幸取胜，这是国家的福份；不能取胜，仍然可以向西撤退。”张世杰担心军队长时间在海上有离散之心，就说：“连年航行在海上，什么时候是个了呢？现在应该与敌人决一胜负。”全部烧毁了皇帝临时驻地的集市，将一千多艘大船连结起来做成水寨，以为死守之计，人人都感到形势危险。

       不久，张弘范的兵开到，占据海口，打柴、汲水的道路全被堵死，宋军啃干粮啃了十多天，口渴了，向下捧海水来喝，海水味咸，喝了就呕吐泄肚，宋军极度困乏。张世杰率领苏刘义、方兴每天大战。张弘范得到张世杰一个姓韩的外甥，给他官做，三次派他前去招降张世杰，张世杰历数古代的君臣说：“我知道投降了，不仅能生存而且能富贵，但是我为皇帝死的志向是不能动摇的。”二月二十日，张弘范等人攻打崖山，张世杰战败，退保卫王所乘坐的船。元军接近宋军的中军，张世杰才割断拴船的绳子，带着十一艘大船冲出港口，其余的人收军回到崖山。元军的刘自立击败了他们，降服了他们的将领方遇龙、叶秀荣、章文秀等四十多人。

        张世杰还想侍奉杨太后寻求赵氏的后代而立位，再图后举；但杨太后在听闻宋帝赵昺的死讯在后亦赴海自杀，张世杰将其葬在海边。飓风忽大作，将士劝张世杰登岸，张世杰说了句：“不必了。”然后登上柁楼，焚香祝道：“我为赵氏，能做的事都做尽了，一君亡，又立一君，现在又亡。我还没有死的原因是希望敌兵退，再另立赵氏以存祀啊。现在到了这个地步，岂非天意啊！”不久张世杰在大风雨中溺卒于平章山下（约今广东省阳江市西南的海陵岛对开海面）。

历史上对张世杰诸多评价：

文天祥：闽之再造，实赖世杰之力。然其人无远志，拥重兵厚资，惟务远遁。自三山登极，世杰遣兵战邵武，大捷，然不为守国计，即治海船，闻警遽浮海南去，天下事遂不可为。又咎其厓山之战，不守山门而作一字阵，于是船皆帮缚不可动，不能攻人而专受攻，惜乎其不知变而徒守法。

周密：世杰死，其部曲张霸收其遗资，放舟回永嘉，途次为周文英所害。周得世杰所爱二美人，尽知供军金帛数，凡数十船，悉掩有之。则世杰固贪财好色者耶？然金帛供军，非私财也。中土无家，眷属随军，亦非好色也。厓山之战，恐军士易散，故连舰相贯，所以示士卒以必死也。忠臣义士，当危难时，固有各行己见而不必相合者。

赵文濂：瞻、广、秀夫、世杰事迹，焜耀史策。后之论者，莫不仰其风，高其志，想见其为人。

赵翼：其后德祐国亡时能战之将，尤推张世杰。

蔡东藩：及文、张、陆三人之奔波海陆，百折不回，尤为可歌可泣，可悲可慕。六合全覆而争之一隅，城守不能而争之海岛，明知无益事，翻作有情痴，后人或笑其迂拙，不知时局至此，已万无可存之理，文、张、陆三忠，亦不过吾尽吾心已耳。读诸葛武侯《后出师表》，结末云：“鞠躬尽瘁，死而后已，成败利钝，非所逆睹。”千古忠臣义士，大都如此，于文、张、陆何尤乎？宋亡而纲常不亡，故胡运不及百年而又归于明，是为一代计，固足悲，而为百世计，则犹足幸也。

熊逸：那些理学名儒，如许衡、吴澄辈，皆俯首称臣。只有文天祥、张世杰、陆秀夫、谢叠山不肯臣元，都死了节。